Quantcast
Channel: Последние записи в сообществах | Блог-платформа Your Vision
Viewing all articles
Browse latest Browse all 16277

Интернет-магазин www.arbuz.kz. Коктейли: на петушином хвосте

$
0
0

Не одна вечеринка не проходит сегодня без знаменитых коктейлей. У каждого есть своя любимая смесь алкогольных и безалкогольных ингредиентов, составляющая неповторимый напиток. А называются все эти смеси "хвост петуха". Но не только слово, но и само происхождение традиции смешивать напитки требует разъяснения.

Достоверно известно, что первое упоминание алкогольного коктейля датируется 1806 годом. В нем говориться, что этот напиток состоит из алкогольных компонентов, сахара, воды и горьких настоек, и предназначен для стимуляции здоровья. В дальнейшем коктейли нашли свое применение как средства от похмелья.

Происхождение самого слова "коктейль" до сих пор остается неясным. Английская его интерпретация состоит из слов cock ("петух") и tail ("хвост"), что породило немало историй и легенд. По самой правдоподобной, у одного бармена в далеком XIX веке закончили палочки для смешивания напитков, и он заменил их перьями из петушиного хвоста, которые послужили одновременно и украшением. Возможно, это правда, а возможно название происходит от одноименной смешанной породы лошади... Главное, что сегодня существуют сотни коктейлей, носящих имена собственные и пользующихся огромной популярностью.

А началось все во время сухого закона в США, который был принят в 1920 году. Время джаза и подпольных баров принесло множество новых смешанных напитков, целью которых было скрыть сомнительный вкус контрабандного самогона.

А самые популярные по сегодняшний день коктейли стали появляться в период с 1930-х по 1950-е годы. Среди них знаменитая "Маргарита" - смесь из текилы, трипл-сека (цитрусового ликера) и лимонного сока. Она была придумана в 1948 году на вечеринке светской львицы Маргариты Сеймс у бассейна в Акапулько и была названа в честь хозяйки. Несколько раньше - с 1939 года - в барах стал известен другой всемирно известный сегодня коктейль - "Кровавая Мэри". Происхождение его названия туманно. Скорее всего оно питает корни в истории Марии I Тюдор, которая получила такое прозвище за расправы над протестантами. Зато рецепт известен повсюду: водка, томатный и лимонный сок плюс специи.

Дополнительное очарование добавляет коктейлю огонь. Некоторые из смешанных напитков принято поджигать и пить горящими. Такой, например, "Б-52", названный в честь знаменитого бомбардировщика Боинг B-52 «Стратофортресс» и, по одной из версий, крайне популярного среди американских летчиков, расквартированных во время Второй мировой войны в Италии. Три ликера в напитке не смешиваются, и видны все три слоя - Kahlúa, Baileys и Cointreau. А выпить сладкую смесь можно только через соломинку. И сделать это надо очень быстро, пока она не занялась от огня.

Каждое десятилетие привносило в историю коктейлей что-то новое. И уж точно с каждой декадой увеличивалось количество существующих рецептов. Нынешний же оконченный вид традиция "коктейлепития" приобрела в 1980-х годах, когда особым романтичным флером стало веять от профессии бармена, жонглирующего бутылками и танцующего за стойкой бара.

Популярность смешанных напитков растет день ото дня. А все ингредиенты для любимых коктейлей по доступным ценам можно найти в нашем интернет магазине. Водка, ликеры, текила, бренди, вермуты, а также, конечно же, специальные сиропы для коктейлей, которые послужат отличным дополнением любимым вкусам.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 16277

Latest Images

Trending Articles





Latest Images