Египтяне знали толк в еде, разбирались какие овощи дадут силы, запас энергии, почистят кровь. Редька не считалась у них продуктом царей, но строителей пирамид ей кормили часто. А знаете почему? Им же была нужна выносливость, здоровье, а редька со своими полезными свойствами была как раз к месту. Готовить ее не сложно, а пользы много.
Зато греки, наоборот, этот овощ оценили. И не просто решили, что она заслуживает внимания, а сделали ее королевой овощей! На Дельфийских празднествах богу Аполлону редьку подносили в виде отлитой из золота статуи.
И те, и другие были правы в одном - полезна редька. Особенно в зимнее время, когда недостаток витаминов очевиден, - это незаменимое средство для поддержания организма.
Благодаря замечательно подобранному букету витаминов и минералов редька стала природным антибиотиком. Этот внешне неказистый овощ помогает организму справляться с бактериями и вирусами. И становится понятно почему, когда узнаешь ее внутренний состав.
Не все смогут оценить вкус этой королевы, ее не съешь как яблочко, в большом количестве она может и «укусить» ваш желудок. Но если не обращать внимания на специфический вкус и запах, научиться готовить из нее салаты, которые, кстати, получаются очень вкусными, то польза от редьки огромная! Сто грамм салатика съели, и суточная доза магния, кальция и калия - у вас в организме. И не нужно никаких искусственных добавок принимать. Другие витамины перечислять не будем, поверьте, в ней их очень много! А если вы введете редьку в состав ваших любимых салатов, то пользы она не потеряет, а ее горьковатый вкус придаст им немного пикантности.
Проверьте сами и увидите - если подать редьку самостоятельно или в составе другого блюда к праздничному столу, гости сметут все ваши вкусности гораздо быстрее. Редька разжигает варварский аппетит! Это благодаря ферментам, которые улучшают пищеварение. Кроме того, очищается носоглотка и рот.
Если решите приготовить из острой редьки салат, запишите рецепт. Потрите редьку на терке, посолите по вкусу, полейте растительным маслом и подавайте с ржаным хлебом. Этот салат можно скромно назвать витаминным. Он поднимает общий тонус организма и работает как средство защиты от вирусов и простуд.
Ну или потушите редьку с мясом - в Азии ее используют для приготовления всеми любимого блюда под названием лагман. Во Франции из редьки варят супы, только используют ее поджаренную.
Если вы хотите оздоровиться, то можно использовать сок этого овоща. Вы заметите улучшение функционирования кишечника, что, естественно, благотворно повлияет на всю пищеварительную систему. Если у вас атеросклероз, отеки, желчно и мочекаменная болезни - редька для вас! Благодаря своим горьковатым глюкозидам и эфирным маслам она способствует растворению камней в больных органах. Иногда ее применяют для лечения радикулита, но это больше из сферы народной медицины.
Попробуйте сами, возможно вы не сразу оцените вкусовые прелести редьки, но если научитесь ее использовать в ваших постоянных блюдах, то благодарности от организма долго ждать не придется. Приобрести редьку вы сможете на сайте нашего интернет-магазина по весьма доступной цене и с доставкой на дом.