Quantcast
Channel: Последние записи в сообществах | Блог-платформа Your Vision
Viewing all articles
Browse latest Browse all 16277

Кулирания. Слоёный пирог из лаваша

$
0
0

Жара продолжает изводить народ. Кушать хочется, но меньше и чего-нибудь полегче. А ещё у плиты стоять часами невмоготу. Поэтому этот пост будет про лёгкий и полезный пирожок, который к тому же легко готовить.

Нам понадобится:

1 упаковка лаваша

250 мл. кефира

1 яйцо

100 г. творога

100 г. брынзы

сливочное масло

укроп

Начинаем:

Форму смазываем кусочком сливочного масла. Можно и растительным конечно. Но как только вы представите, как кусочки сливочного масла начнут таять, пропитывая лаваш, а тот в свою очередь безумно аппетитно зарумяниваться, вы тотчас же и без колебаний отставите в сторонку масло растительное и твёрдой рукой начнёте натирать форму маслом сливочным. А то может и просто кусочки побросаете.

Застилаем форму листами лаваша. 2 листа вполне достаточно. Края должны свисать, чтобы было чем закрыть потом. Листы лаваша тоже можно маслицем немного проложить.

Остальной лаваш рвём руками на произвольные кусочки и обмакиваем в смесь из кефира, яйца, соли и укропа, слегка отжимаем и в таком скомканном виде укладываем в форму, старательно пересыпая всё смесью из творога и раскрошенной брынзы. Ох, что-то длинные предложения у меня сегодня получаются.

Любовно накрываем начинку свисающими частями лаваша. Должен получится немного угловатый закрытый пирог).

Сверху полить-смазать (смотря сколько осталось) остатками кефира. Ну и сверху конечно разложить немного масла.

Печём 20 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. И вуаля!

Как и почти всегда, вариаций куча. Всё зависит от ваших желаний и вкусовых предпочтений. Можно добавить обжаренный лук или колбаски, или их смесь, или какие-нибудь овощи. Единственно, добавки должны быть готовыми к употреблению, потому что время запекания достаточно маленькое.

Приятного аппетита!!!

 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 16277

Latest Images

Trending Articles





Latest Images