Quantcast
Channel: Последние записи в сообществах | Блог-платформа Your Vision
Viewing all articles
Browse latest Browse all 16277

Кулирания. Слоеные рулеты с начинкой из грецких орехов. Почти пахлава.

$
0
0

У меня опять выпечка. Тем, кто любит сладкое, да чтобы быстро приготовить - прошу. Эти рулетики не пахлава конечно, но очень похожи. Только без приторного сиропа.  Я не очень люблю "быстрые" рецепты, но этот исключение.

Противникам готового слоеного теста не смотреть!)))

Надо:

1 упаковка готового слоеного бездрожжевого теста

2 стакана грецких орехов

2 яйца

2/3 стакана сахара

1. Тесто нужно разморозить.

2. Размельчите грецкие орехи в комбайне до очень мелкой крошки. Взбейте 2 белка с сахаром до устойчивых пиков. Осторожно лопаткой(!!!!) вмешайте орехи в белки. Начинка готова.

3. Раскатайте тесто как можно тоньше. В принципе, тонкость раскатки теста здесь не критична. Даже если оно будет толстоватым, все равно получится превосходно.

4. Выложите тонким слоем начинку по всей поверхности теста и сверните с рулет. У меня получается несколько рулетов. Разрежьте рулет на кусочки и смажьте каждый кусочек желтком.

5. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Получается отлично! Хрустящие. Белки поднимаются и придают воздушность, а орехи делают свое вкусное дело. По желанию добавляйте в начинку корицу.

И снова я РЕКОМЕНДУЮ!!!!

 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 16277

Latest Images

Trending Articles





Latest Images