Я обычно не ем макароны. Но однажды попробовав mac&cheese, я поняла, что макароны тоже могут быть вкусными! Это популярный в Америке гарнир, но он настолько вкусный, что я бы иногда его как основное блюдо ела. Готовится очень просто.
Ингредиенты:
Отваренные до полу-готовности макароны - грамм 400
Сливочное масло - 50 грамм
Мука - 2 столовые ложки с горокой
Соль - пол чайной ложки
Черный перец - щепотка
Молоко - 2-2,5 скатана
Твердый сыр - 150 гр.
Приготовление:
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муки, соли, перца, перемешиваем, и медленно наливаем молока. Кипятим пока молоко не вспениться. Потом добавляем натертый сыр и варим до достижения однородной консистенции. В форму для запекания кладем макароны (уже отваренные) и сверху выливаем нашу молочно-сливочную массу, отправляем запекаться при высокой температуре (200-250 градусов) минут 30.
Поверьте, это очень вкусно!