Quantcast
Channel: Последние записи в сообществах | Блог-платформа Your Vision
Viewing all articles
Browse latest Browse all 16277

Кулирания. Рис по-китайски

$
0
0

Такой рис пробовали наверное все, кто хоть раз был в китайском ресторане. Простой рис мне кажется немного скучным и суховатым, а такой разноцветный - очень даже! на самом деле добавки здесь - дело исключительно вашей фантазии, главное хоть примерно оставаться в жанре китайской кухни. Просто если добавить вяленные томаты, то рис по-китайски начнёт сильно смахивать на не очень удачное ризотто. Так что пробуйте)))

Что нам понадобится:

1 стакан риса

2 маленьких помидора

3 ст.л. зелёного горошка

2 яйца

соевый соус по вкусу

рыбный соус

зелёный лук

 

Делается всё не на много сложнеё, чем просто рис, а выглядит и кушается гораздо веселее))). Лучше всего проводить все манипуляции в сковороде вок, но за неимением таковой, можно обойтись и обычной.

Рис нужно отварить. В воке разогреваем кунжутное масло, разбиваем туда яйца и энергично перемешиваем.

Высыпаем туда же рис и перемешиваем ещё раз. Вообще перемешивать придётся довольно часто. Правда недолго). Обжариваем рис минут 5.

Добавляем мелко порезанные помидоры, зелёный горошек, соевый и рыбный соусы. Перемешиваем))) Обжариваем минуты 3.

Добавляем мелко нарезанный зелёный лук (можно наискосок, для аутентичности). Перемешиваем! Вот и всё!

Приятного аппетита!

 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 16277

Latest Images

Trending Articles





Latest Images